Яєчні млинці
Смачніше всього подавати такі млинці з різноманітними начинками – сирної, м’ясної, сирною, часниковою. У рецепті вказано кількість інгредієнтів на 1 млинець.
Інгредієнти:
- сире яйце – 1 велике;
- жирне молоко – 30 мл;
- сіль і масло.
Приготування:
- Збити яйце з дрібною сіллю за смаком. На цьому етапі можна додати до нього перець.
- Влити молоко. Повторити збивання.
- Обсмажити млинець стандартним чином на сковорідці з невеликою кількістю рослинного жиру.
- Зверху за бажанням викласти будь-яку начинку і згорнути корж рулетом.
Смачно подавати частування з начинками з порізаної шинки, тертого сиру і кубиків маринованих огірків.
Цікавий варіант наповнення для млинця – куряче м’ясо + майонез + кисле яблуко. Але можна придумати і інші цікаві комбінації смаку.
