В мультиварці
В мультиварці приготувати сочевичний суп вийде легко і швидко.
Для його приготування варто запастися:
- сочевицею, краще червоної – 230 г;
- картоплею – пару бульб;
- морквою;
- цибулею;
- вершковим маслом – 30 г;
- водою – 1,8 л;
- зеленню кропу – пару гілочок;
- сіллю.
Овочі нарізати невеликими скибочками, моркву натерти. Обсмажити цибулю з морквою на олії в режимі «Смаження» протягом 7 хвилин, потім додати картоплю. Слідом всипати промиту сочевицю, додати рідину, сіль і включити режим «Суп». Готувати протягом 12 хвилин, перемішати і продовжити варити до готовності картоплі. В кінці додати зелень і улюблені спеції. Скориставшись блендером, можна зробити із цієї страви сочевичний суп-пюре.
