Пиріг з сирного тіста з чорницею
Інгредієнти для сирного пирога з чорницями:
- борошно – 2 ст.,
- сир – 250 гр.,
- яйця – 3 шт..
- маргарин або спред – 180 гр.,
- сіль – за смаком,
- сода – 2 гр.,
- цукор – 40 гр.,
- чорниця – 200 гр.
Приготування солодкого пирога з сирного тіста з чорницею.
- Змішати сир, яйця, цукор, сіль, розм’якшений маргарин, додати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто скатати в кулю, накрити кухонним рушником і поставити в холодне місце на кілька хвилин.
- Чорницю промити в друшляку, обсушити, розім’яти і посипати цукром.
- Деко змащувати маргарином, розкачати тонкий шар тіста і покласти на нього. Потім на тісто викласти чорницю, розрівняти ложкою. Розкачати ще один шар тіста, трохи менше першого і накрити їм чорницю. Шари тіста з начинкою завинути, зробити в центрі невеликий надріз, обмазати збитим яйцем, покласти в духовку і випікати до рум’яності.
