Соус для макаронів з вершків та сиру
Соус для макаронів з вершків та сиру – це дуже вдале поєднання продуктів та популярна у багатьох сім’ях заправка для різних страв. Рецепт простий та продуманий, ніжний вершковий смак чудово доповнюють сушені італійські трави та мелений чорний перець.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Пармезан – 50 грн.
- Трави італійські сушені – до смаку.
- Вершки 15% – 200 мл.
- Сир плавлений – 180 гр.
- Перець чорний мелений – 1-2 щіпки.
- Сіль за смаком.
- Олія – 1 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте всі продукти для соусу. Пармезан можна замінити на інший твердий витриманий сир зі схожими смаковими якостями.
Крок 2. У каструлю влийте вершки та підігрійте їх на повільному вогні. Потім додайте в каструлю нарізаний кубиками плавлений сир і влийте олію. Нагрівайте масу, доки вона не стане повністю однорідною.
Крок 3. Далі додайте тертий пармезан і сіль до смаку, перемішайте.
Крок 4. Доведіть до кипіння соус і помішуйте, щоб пармезан рівномірно розійшовся по всій масі.
Крок 5. Ароматний та густий соус із вершків та сиру подавайте до макаронів у теплому вигляді. Смачного!
