Соус для макаронів зі сметани
Соус для макаронів зі сметани – це швидкий та бюджетний рецепт, який не займе у вас більше 20 хвилин. Навіть найпростіша страва разом соусом заграє по-новому. Варені макарони зі сметанним соусом стануть чудовим гарніром для м’яса та курки.
Час приготування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Вода – 50 мл.
- Часник – 2 зуб.
- Трави прованські сушені – 0,25 год.
- Сметана 20% – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Паприка мелена – 0,25 ч.л.
- Олія вершкове – 70 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти для соусу. Очистіть цибулю та зубчики часнику. Сметану заздалегідь дістаньте із холодильника, щоб вона прогрілася до кімнатної температури.
Крок 2. У каструлю з товстим дном викладіть вершкове масло. Цибулю наріжте дрібними кубиками і викладете в каструлю, смажте на середньому вогні до прозорості.
Крок 3. Далі додайте до пасерованої цибулі сметану, мелену паприку, а також суміш сухих трав.
Крок 4. Якщо паралельно приготування соусу на сусідній конфорці ви варите макарони, то замість води в соус краще додати макаронний відвар. Влийте в сметанний соус приблизно половину половника відвару.
Крок 5. Дайте соусу залишити кілька хвилин. Якщо сметана була рідкою, то на уварювання доведеться витратити більше часу. Соус для макаронів зі сметани готовий. Смачного!
