Соус з грибами для макаронів в домашніх умовах
Соус з грибами для макаронів у домашніх умовах виходить смачним і насиченим. Він однозначно збагатить смак страв із макаронів і не тільки. Гриби для соусу можна підбирати будь-які, швидше і найпростіше готувати соус зі свіжими печерицями.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 15-20 хв.
порцій – 2.
Інгредієнти:
- Сметана – 200 мл.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Борошно – 3 ст.
- Гриби – 300 грн.
- Олія вершкове – 3 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. Для соусу підійдуть свіжі печериці, помийте їх. Також підготуйте решту продуктів за списком.
Крок 2. У каструлі закип’ятіть воду, посоліть і опустіть гриби. Накрийте кришкою каструлю і варіть гриби протягом 20 хвилин.
Крок 3. Відкиньте варені гриби на друшляк. Коли стіче вода, наріжте тонкою соломкою.
Крок 4. На сковорідці розтопіть вершкове масло і просійте на нього борошно, смажте до золотистого кольору.
Крок 5. Обсмажену муку|борошно| розведіть грибним відваром, викладіть нарізані гриби і томіть протягом 8-10 хвилин|мінути|. Потім додайте сметану.
Крок 6. Гасіть соус з грибами та сметаною ще 5-10 хвилин. Перед тим як подати грибний соус до макаронів, додайте до нього невеликий шматочок вершкового масла. Смачного!
