Соус для макаронів з молока
Соус для макаронів з молока має ніжний ненав’язливий смак. Ця смачна заправка дозволить перетворити та гармонійно доповнити смак макаронів. У вас буде самодостатня поживна страва або оригінальний гарнір для курки або м’яса.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 3.
Інгредієнти:
- Сир тертий – 6 ст.
- Перець кайєнський – до смаку.
- Олія вершкове – 2 ст.л.
- Борошно пшеничне – 2 ст.л.
- Молоко – 1 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. У каструлі з товстим дном на повільному вогні розтопіть пару столових ложок масла.
Крок 2. У топлене масло через сито всипте борошно, що просіює, обсмажте до золотистого кольору, помішуючи ложкою.
Крок 3. Далі введіть молоко в каструлю, перемішайте і томіть масу до загусання.
Крок 4. У молочний соус всипте сіль та мелені приправи, добре перемішайте.
Крок 5. Потім введіть тертий сир, перемішайте та нагрівайте соус, поки сир повністю не розплавиться. Заберіть каструлю з вогню.
Крок 6. Подавайте соус із молока до теплих макаронів. Смачного!
