Рецепт приготування плову
Рецептів приготування соєвого м’яса безмежне безліч. Наприклад, воно легко може замінити свинину або баранину в плові.
Щоб зробити таку страву, потрібно заздалегідь підготувати:
- 200 г рису;
- цибулину;
- морквину;
- 200 г соєвого гуляшу;
- головку часнику;
- по 15 мл оливкової олії;
- сіль і спеції.
У процесі приготування виконуються наступні дії:
- Лук ріжеться кубиками, моркву натирається.
- У сотейнику з товстим дном розігрівається суміш масел, на яких близько 10 хвилин обсмажуються підготовлені овочі і соєвий гуляш.
- Коли цибуля стане прозорою, в сотейник викладається добре промитий рис і заливається водою таким чином, щоб вона злегка прикрила крупу.
- Плов солиться, приправляється, накривається кришкою і гаситься 20 хвилин на слабкому вогні.
- Після закінчення зазначеного часу всі компоненти страви перемішується і рис злегка вдавлюється головка часнику.
- Гасіння триває ще 20 хвилин, після закінчення яких часник видаляється, а страва добре перемішується і подається до столу.
