Що приготувати з цвітної капусти в мультиварці?
Капуста, приготована в мультиварці виходить смачною і корисною. В результаті у вас вийде здорова їжа для всієї родини.
Суп з цвітної капусти
Юшка виходить яскравою, корисної і дуже смачною. Завдяки використанню мультиварки, процес готування буде приємним і займе мінімум часу.
Інгредієнти:
- капуста – 430 г цвітної;
- цибуля – 1 шт. ріпчастої;
- морква – 1 шт.;
- олія соняшникова;
- картопля – 5 шт.;
- спеції;
- помідори – 2 шт.;
- сіль;
- вода – 2300 мл (можна бульйон м’ясний);
- зелень – 35 г;
- лавр – 2 аркуша;
- лимонний сік – 1 ч. ложка;
- молоко – 160 мл
Приготування:
Очистити від лушпиння цибулі.
Нарізати. Знадобляться півкільця.
Викласти в чашу.
Влити олію соняшникову.
Нарізати моркву. Потрібні великі шматки.
Виставити режим. Знадобиться «Смаження».
Готувати до м’якої консистенції.
Порізати картоплю. Необхідні кубики невеликого розміру.
Розібрати капусту. Суцвіття закинути в чашу з картоплею.
Залити водою.
Помістити лаврушку.
Підсолити.
Присипати спеціями.
Влити молоко і сік від лимона – це допоможе зберегти гарний вигляд суцвіть.
Перемкнути режим. Тепер знадобиться – «Суп».
Промити томати. Залити окропом. Ця процедура допоможе легко зняти шкірку. Нарізати. Кубики потрібні невеликі.
Коли картопля буде готовий, закинути томати.
Зелень подрібнити. Закинути в суп.
Відключити.
Настояти чверть години.
Тушкуємо в мультиварці
Хороше дієтичне блюдо допомагає налагодити обмін речовин і зберегти форму.
Інгредієнти:
- морква – 1 шт.;
- капуста – 470 г цвітної;
- спеції;
- картопля – 7 бульб;
- сіль;
- цибуля – 1 цибулина.
Приготування:
Нашаткувати цибулину.
Закинути в чашу.
Виставити режим, знадобиться «Випічка».
Прожарити.
Розділити капусту. Суцвіття повинні бути відокремлені.
Картоплю подрібнити. Потрібні шматочки.
Підготувати крупну тертку. Натерти.
Закинути в чашу капусту, моркву.
Додати картоплю.
Присолити.
Посипати спеціями.
Перемішати.
Виставити таймер. Знадобиться 2/3 години. Протушкувати.
Зрідка перемішувати.
Заливний пиріг з цвітною капустою брокколі
Страви із цвітної капусти і броколі корисні і поживні. Порадуйте себе незвичайним, смачним пирогом.
Інгредієнти:
- сир – 110 г твердого;
- капуста цвітна – 470 г;
- олія соняшникова – 1 ст. ложка;
- брокколі – 470 г;
- коріандр мелений – пол ч. ложечки;
- яйце – 4 шт.;
- паприка – пол ч. ложечки;
- сметана -230 мл;
- сіль – ч. ложечка;
- борошно – 5 ст. ложок;
- часник – 4 зубки.
Приготування:
Розділити капусту. Потрібні окремі суцвіття.
Закинути в окріп.
Проварити вісім хвилин.
Закинути в друшляк. Рідина повинна стекти вся.
В яйця влити сметану. Збити.
Засипати борошном. Перемішати.
Присолити.
Часник видавити. Закинути в суміш. Присипати спеціями. Перемішати.
Промазати чашу соняшниковою олією.
Розмістити суцвіття.
Залити отриманою рідкою масою.
Потерти сир.
Посипати тісто.
Виставити режим «Гасіння».
Таймер — на годину.
Рецепт ніжного суфле
Якщо хочете спробувати ніжне суфле по консистенції, яке буде танути в роті, то цей варіант точно вам доведеться за смаком. Підходить для дитячого харчування.
Інгредієнти:
- борошно – 6 ст. ложок;
- молоко – 190 мл;
- капуста – 470 г цвітної;
- сухарі панірувальні;
- білок – 2 шт.;
- горіх мускатний;
- масло вершкове – 65 г м’якого;
- сіль;
- жовток – 2 шт.
Приготування:
Розділити капусту. Суцвіття повинні бути окремо.
Проварити. Зцідити рідину.
Закинути в комбайн. Подрібнити.
Покласти масло.
Влити жовтки.
Залити молоком.
Присолити.
Засипати мускатний горіх. Розмішати.
Присипати борошном. Перемішати.
Білки збити. Потрібна піна.
Помістити в капустяну масу. Тихо перемішати.
Промазати чашу маслом.
Посипати панірувальними сухарями.
Наповнити.
Виставити режим. Необхідний «Гасіння».
Виставити таймер. Час.
Вживати теплим.
