В мультиварці
Мультиварка полегшить завдання господині при приготуванні сочевичного супу. Краще всього використовувати червоні боби (1 ст.), а також: 800 г свинячих ребер, 3 картоплини, по морквині і цибулині, 2,5 л. очищеної води, сіль, суміш спецій для юшки.
- З реберець, розділених по одному, у підсоленій воді вариться бульйон. Для цього вибирається режим «Гасіння» або «Суп» на 90 хвилин.
- Через годину можна додавати все дрібно нашатковані овочі. В обговорюваний суп варто відправляти сирі цибулю і моркву, а не засмажку.
- Залишилося всипати в блюдо приправи. Відмінно поєднуються з обговорюваним супом прованські трави, каррі, паприка.
- Через 5-7 хвилин після овочів в чашу мультиварки закладається заздалегідь промита сочевиця.
Готову страву присаливается за смаком.
