Суп-локшина зі свининою
Вам знадобляться:
- свинина — 1,5 кг;
- локшина — 100 г;
- морква м 1 шт.;
- картопля — 3 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- зелень;
- сіль;
- спеції.
Заздалегідь покладіть свинину в окріп цілком і відварюйте протягом двох годин.
- Через зазначений час, вийміть м’ясо і наріжте його шматочками, а потім відкладіть в окрему миску.
- Наріжте картоплю, покладіть в каструлю і відваріть на малому вогні.
- Морква очищається і натирається соломкою.
- Цибуля смажиться разом з морквою до м’якості і кладуть в каструлю до картоплі.
За 5-7 хвилин до закінчення приготування покладіть локшину і м’ясо. Варіть до повної готовності і вже в тарілках прикрасьте блюдо подрібненою зеленню.
