По-китайськи
Вам знадобляться:
- куряче філе — 300 г;
- помідор — 1 шт.;
- капуста пекінська — 150 г;
- локшина — 50 г;
- часник — 1 зубчик;
- пісне масло — 2 ст. ложки;
- соєвий соус — 1 ст. ложка;
- зелену цибулю.
Готуємо так:
- Філе відваріть цілком в 2-х літрах води. Потім витягніть його, наріжте шматочками середнього розміру і відправте назад в суп. Посоліть за смаком.
- Помідор ріжеться кубиками і смажиться на сковороді з маслом. Туди ж кладуть цілий зубчик часнику і маленький шматочок імбиру. Залийте все це соєвим соусом і тушкуйте кілька хвилин.
- Додати зажарку в суп разом з локшиною і варіть до готовності. Перед самим завершенням вийміть часник, імбир і викинете. Всі смакові властивості і запах вони вже віддали.
В кінці, перед подачею, кладеться нарізана пекінська капуста і цибуля.
