Незвичайний томатний суп з локшиною
Вам знадобляться:
- консервовані томати — 400 г;
- локшина — 100 г;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 1 зубчик;
- вершки середньої жирності — 2 ст. ложки;
- лаврушка;
- сіль;
- спеції.
Закип’ятіть в каструлі півтора літра води. Наріжте помідори шматочками і зніміть з них шкірку, якщо вона є. Покладіть їх в закипілу воду разом з подрібненим часником, цілими цибулею і морквою. Відваріть їх на малому вогні.
Слідом кладуть сіль і спеції, додається лапша і лавровий лист. Продовжуйте варити 5-10 хвилин. Перед самим завершенням готування налийте в суп вершки і зніміть каструлю з плити. Розмішайте і розлийте страву по тарілках.
