Рецепт з сушених грибів
Необхідні продукти:
- один плавлений сирок;
- спеції за смаком;
- морква і цибулина;
- три картоплини;
- 100 грам сушених грибів.
Процес приготування:
- Гриби заливаємо водою і залишаємо їх як мінімум на годину, але найкраще, дати їм постояти всю ніч.
- Після цього відварюємо до м’якості протягом 30 хвилин і подрібнюємо на невеликі шматочки.
- Воду зливаємо — це буде наш бульйон. Покласти в нього нарізану картоплю, а потім і суміш з обсмаженої цибулі і грибів. Сюди ж додаємо плавлений сирок і добре перемішуємо суп. Готуємо до м’якості картоплі і знімаємо.
