Томатний суп
Простий варіант приготування, який сподобається любителям страв з включенням томатів.
Інгредієнти:
- масло;
- консервована горбуша – 1 банка;
- томати у власному соку – 400 мл;
- рис – 0,25 склянки;
- оливки – 1 банка зелених;
- спеції;
- вода – 1600 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- перець;
- часник – 3 зубки.
Приготування:
- Зварити рис.
- Нашаткувати цибулю, порубати часник. Подрібнені овочі помістити в сковорідку і залити олією.
- Засмажити. Лук повинен стати прозорим.
- Злити маринад з оливок і помістити їх у воду. Додати горбушу.
- Перетерти томати, ввести отриману кашку в суп, закип’ятити його і проварити п’ять хвилин.
- Присолити, насипати перець, додати спеції.
В кінці приготування залишається тільки помістити готовий рис в каструлю, перемішати його і дочекатися закипання.
