Сирний суп з копченостями
Коли потрібно зробити обід на швидку руку, варто приготувати сирний суп по цьому рецепту.
Для роботи знадобиться:
- 400 г копченої ковбаси;
- кілька картоплин;
- цибулина;
- морква;
- 2 упаковки плавленого сиру;
- зелень;
- сіль і спеції.
Послідовність дій:
- Почистити картоплю, нарізати часточками і поставити варитися.
- Порізати копчену ковбасу, моркву та цибулю, обсмажити на рослинному жирі.
- Додати засмажку в каструлю, покласти плавлений сир і готувати, поки він не розплавиться, постійно помішуючи.
- За кілька хвилин до того, як зняти посуд з вогню, додати рубану зелень, сіль і приправи.
Рада. Перед тим, як солити суп, варто спробувати його на смак. Плавлений сир і копчена ковбаса містять певну кількість солі.
