Суп з курячими сердечками в мультиварці
Такий суп в мультиварці готується дуже швидко, а з’їдається ще швидше. Він виходить наваристим, немов з російської печі. Це перша страва особливо смачно, якщо варити його з пшоном.
Суп важливо приправляти молодими стрілками часнику або зеленою цибулею – кладіть в суп зелень, не шкодуючи.
Що нам треба:
- 100 г пшона;
- 500 г сердечок;
- молода морква;
- велика картоплина;
- щедрий пучок зелені;
- сіль, перець за смаком;
- трохи масла для обсмажування.
Приступаємо:
- Сердечка обсмажуємо на дні мультичаши. Додаємо до них терту моркву і цибулю, нарізану кубиками.
- Додаємо промите пшоно і знову злегка обсмажуємо отриманий склад. Нам важливо, щоб пшонка просочилася м’ясними і овочевими соками.
- Заливаємо інгредієнти 1,5 літрами чистої води. Включаємо режим «Суп» і варимо до м’якості пшона та сердечок.
Готову страву приправляємо зеленню, а ось лаврушку кладіть за бажанням – в цілому, суп самодостатній і смачний навіть без цієї прянощі. Подаємо його в глибоких мисках зі свіжими овочами, хлібом і сметаною.
Цей рецепт – практично похідний варіант і найкраще його готувати на природі. Вирушаючи на дачу, не забудьте з собою мультиварку, і вона вас виручить в жарку дачну жнива.
