Курячий суп з горохом
Рецепт, в якому всі продукти поєднуються просто ідеально. Радимо спробувати!
Склад:
- 2 л води;
- 500 г курячого філе;
- 2 картоплини;
- 2 морквини;
- 2 цибулини;
- 200 г зеленого горошку (можна заморожений);
- 2 зубчики часнику;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- сіль, перець, лавровий лист за смаком.
Готуємо покроково:
- Від цибулини відріжте чверть. Покладіть до курки, приправте. Закип’ятіть, зніміть пінку, зробіть поменше вогонь і поставте на плиту ще на 20 хвилин.
- Наріжте акуратними брусочками моркву, дрібно порубаєте часник і цибулю. Пасеруйте на сковороді.
- Картопля крупно наріжте брусочками. Додайте всі овочі до курки. Додайте приправи, коли суп закипить, поставте його на слабкий вогонь на 10 хвилин.
- В кінці зелений горошок додайте до супу і залиште на плиті 5 хвилин.
- Суп готовий. Можете подавати.
Бульйон вийде гарним і прозорим, а зелений колір тільки прикрасить блюдо.
