Бабушкін суп
Склад продуктів: 330 г заморожених пельменів, цибуля-ріпка, лавровий листочок, 4-5 картоплин, морквина, пучок різноманітної свіжої зелені, 2 л очищеної води, 3-5 горошин запашного перцю, сіль.
- Вода з лавровим листом і запашним перцем доводиться до кипіння.
- Відразу після появи перших бульбашок в рідину відправляються все довільно подрібнені овочі. Цибуля і морква за бажанням попередньо обсмажують на вершковому маслі.
- Коли картопля буде готовий, в каструлю викладаються заморожені пельмені і додається сіль. Можна використовувати кольорові перці.
Бабушкін суп з пельменями вариться до готовності останніх. Подається з великою кількістю подрібненої зелені.
