Рибний суп з консервованої скумбрії
Суп з рибних консервів багато їли в дитинстві. Пропонуємо згадати забутий усіма смак і зварити чудову юшку.
Інгредієнти:
- сіль – 1 ч. ложка;
- чорний перець – 7 горошин;
- картопля – 3 шт.;
- петрушка;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- лаврушка – 2 аркуша;
- скумбрія в олії – банку.
Приготування:
- Нашаткувати цибулину. Нарізати моркву.
- Порізати картоплю. Закип’ятити воду. Помістити цибулю. Поварити п’ять хвилин.
- Додати моркву. Закинути картоплю з лаврушкой. Помістити горошини перцю. Проварити чверть години.
- Перекласти в юшку вміст банки. Закип’ятити. Проварити три хвилини. Присипати сіллю.
- Порубати петрушку. Посипати готову юшку.
