Рецепт на курячому бульйоні
Особливо смачним виходить курячий суп з яйцем. Завдяки плавленому сиру юшка виходить насиченим і набуває приємний вершковий смак.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт.;
- курка – 550 г;
- кріп;
- вода – 2 л;
- яйце – 4 шт.;
- спеції;
- сирок плавлений – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- вершки – 120 мл
Приготування:
- Залити м’ясо водою. Проварити. Дістати, нарізати на шматочки і відправити назад.
- Подрібнити картоплю. Нашаткувати цибулину. Додати в бульйон.
- Нарізати кубиками сирки. У вершки влити яйця. Скориставшись віночком, перемішати. Відправити в юшку спочатку сирки, потім суміш. В процесі постійно перемішувати.
- Закинути порубаний кріп. Закип’ятити і подавати на стіл.
