Свинина з картоплею в горщиках під сирною скоринкою
Сирна скоринка – це родзинка даної страви. Разом з м’ясом і картоплею вона створює неймовірно приємний смак і дуже апетитний аромат.
Вам знадобляться наступні продукти:
- свинина — 400 гр.;
- картопля — 6 шт.;
- цибуля середньої величини — 2 шт.;
- одна морква;
- сир твердих сортів — 70 гр.;
- майонез (на кожен горщик 1 ст. л.);
- сіль, перець, трави за смаком.
Інструкція по приготуванню:
- У порізану на дрібні шматочки свинину додати сіль і перець, обсмажити філе на сковорідці близько 3 хвилин.
- Нарізати картоплю кубиками, моркву – соломкою, цибулю – півкільцями, сир пропустити через крупну тертку.
- В горщики викладаємо шарами м’ясо, цибулю, моркву, картоплю.
- Заливаємо вміст гарячою водою на дві треті.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо горщики на 20 хвилин.
- Потім акуратно дістаємо блюдо, зверху засипаємо натертим сиром і поливаємо майонезом і поставити назад в духовку ще на 10 хвилин.
Страва готова!
