Просте тісто для пельменів на воді без яєць
Просте тісто для пельменів на воді без яєць готується за лічені хвилини з простих інгредієнтів, які практично є вдома. Прісне тісто використовують не тільки для приготування пельменів. З нього виходять дуже смачні коржики. Відмінний вихід, коли вдома немає хлібобулочних виробів.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порцій – 1
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 3 ст.
- Вода – 200 мл.
- Сіль – 1 ч.л.
- Олія – 2 ст.л.
Процес приготування:
- У глибоку ємність виливаємо 200 мл холодної кип’яченої води і солимо. Добре перемішуємо до розчинення кристаликів.
- До рідини, що вийшла, через дрібне сито просіюємо склянку борошна.
- Розмішуємо до гладкого стану.
- У кілька прийомів вводимо просіяне борошно, що залишилося.
- Добре вимішуємо.
- Коли масу неможливо буде перемішувати ложкою, збираємо тісто в кому і перекладаємо на дошку, трохи підсипавши муки.
- Поливаємо олією без запаху і продовжуємо вимішувати руками, поки вона не перестане липнути до долонь.
- Після чого прикриваємо серветкою та залишаємо для «відпочинку». Не гаючи часу, готуємо начинку для пельменів або вареників.
- Через деякий час починаємо працювати з тестом і готувати улюблені страви. Смачного!
