Сосиски у тесті на кефірі
Сосиски в тесті на кефірі – це страва на швидку руку, яка може опинитися на вашому столі менш ніж через півгодини! Головний секрет успіху – це використання для приготування виключно якісних та смачних м’ясних компонентів. Для прикрас можна використовувати насіння кунжуту або ароматні трави.
Час приготування – 25 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 10.
Інгредієнти:
- Кефір – 1 ст.
- Сосиски – 10 шт.
- Борошно – 500-550 гр.
- Розпушувач тіста – 10 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – ½ ч.л.
- Цукор-пісок – 1 ч.л.
- Олія – 1 ст.л.
- Кунжут – 1 год.
Процес приготування:
Крок 1. До теплого стану підігріваємо склянку кефіру, вбиваємо одне куряче яйце.
Крок 2. Висипаємо розпушувач, сіль та цукровий пісок.
Крок 3. Залишаємо суміш на кілька хвилин до утворення бульбашок на поверхні.
Крок 4. У склад кефіру просіюємо борошно.
Крок 5. Виливаємо олію і активно перемішуємо вилкою.
Крок 6. Викладаємо масу на стіл та замішуємо тісто.
Крок 7. М’яке тісто розгортаємо в пласт і розрізаємо на смужки зі стороною близько двох сантиметрів.
Крок 8. Очищені сосиски обертаємо підготовленими смужками.
Крок 9. Змащуємо заготовки розбитим яйцем і присипаємо кунжутом – запікаємо 20-25 хвилин при температурі 180-190 градусів.
Крок 10. Готуйте та отримуйте задоволення!
