Сосиски у тесті з картоплею
Сосиски в тесті з картоплею – це оригінальний варіант приготування популярної страви, доповненої ніжним пюре. Таке перекушування, напевно, сподобається кожному, хто відкусить хоча б шматочок, тому що кожен компонент чудово доповнює один одного і відтіняє.
Час приготування – 55 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти:
- Сосиски – 4 шт.
- Тісто дріжджове прісне – 500 гр.
- Картопля – 250 гр.
- Яйця – 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Петрушка – до смаку.
- Кунжут для декору.
Процес приготування:
Крок 1. Перед початком процесу ополіскуємо під струменем води картоплю та зелень, у миску викладаємо тісто, знімаємо оболонку з сосисок.
Крок 2. Знімаємо шкірку з картоплі, ріжемо на шматки і, заливши водою та посоливши, варимо 20 хвилин з моменту закипання.
Крок 3. З м’якої картоплі зливаємо відвар, розминаємо овоч у пюре.
Крок 4. Від тесту відщипуємо невеликий сегмент і розкочуємо в овал, викладаємо трохи пюре, зверху – сосиску.
Крок 5. Надрізаємо тісто так, як показано на фото.
Крок 6. Смужками накриваємо м’ясний напівфабрикат.
Крок 7. Заготовки змащуємо яйцем і за бажанням посипаємо кунжутом, випікаємо близько 20 хвилин|мінути| при 190-200 градусах.
Крок 8. Перед подачею прикрашаємо зеленню та дегустуємо. Смачного!
