Покроковий рецепт приготування тіста для вареників із сиром
Один із самих ситних варіантів вареників виходить із начинкою з сиру. Їх можна варити або обсмажувати на вершковому маслі – вийде дуже смачно та ідеально підійде для сніданку. Причому замісити тісто для таких вареників дуже просто.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
порцій: 4.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне вищого гатунку – 3 ст. (450 гр)
- Сіль – 1 год.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Вода – 100 мл.
Процес приготування:
1. Борошно просійте через дрібне сито, можна це кілька разів.
2. Борошно змішайте з яйцями та сіллю.
3. Потім влийте воду і вимісіть тісто, воно буде досить щільним.
4. Посипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в тонкий шар завтовшки 2-3 міліметри. Склянкою або чашкою виріжете з нього невеликі кружечки і зліпите вареники з сиром.
Смачного!
