Листкове тісто сирне
Основні інгредієнти:
- вершкове масло – 150 г;
- борошно – 0,25 кг;
- сіль – 4 г;
- сир – 0,25 кг
Поетапне приготування:
- З’єднати сир і рубане шматочками масло. Перемішуємо до однорідності складу.
- Насипаємо в масу сиру сіль і просіваємо борошно.
- Замішуємо тісто спочатку ложкою, а потім формуємо руками колобок.
- Заготівля повинна бути дуже м’якою і еластичною.
- Загортаємо її в плівку і кладемо на поличку в холодильник на 10 годин.
- З ранку наступного дня розкачайте тісто, зробіть шари.
Можна зробити круасани з листкового тіста, смачні булочки або пиріжки.
