Рецепт №5 Ватрушка з сиру з какао
Ватрушка – старинок російське борошняний виріб з сиром. Випікають ватрушку і в наші дні, люблять її і готують з різними добавками: курагою, родзинками. какао, на кликані чаювання. Випікають цей пиріг, як правило, зі здобного тіста.
Інгредієнти для ватрушки з сиру з какао:
Для тіста:
- борошно пшеничне – 600 гр.,
- яйця -4 шт,
- маргарин – 80 гр.,
- молоко 450 мл,
- олія рослинна -40 гр.,
- дріжджі сухі – 1 пакетик,
- цукор – 3 ст. л.,
- сіль – 1 ч. л.,
Для начинки:
- сир – 699 гр.,
- цукор – 100 гр.,
- сметана – 150 гр.,
- какао -50 гр.,
- яйця – 1 шт.,
- сухий заварний крем – 1 пакет.
Для змащування пирога:
- яйця -1 шт.
