Готуємо на сметані
Торт «Чорний принц» на сметані виходить неймовірно «шоколадним», якщо підготувати:
- яйце;
- 260 г цукру;
- 200 г борошна;
- 100 г какао;
- 3 г соди;
- шматочок вершкового масла;
- 250 р сметани;
- ½ Шоколадки.
Послідовність дій:
- У мисці спочатку змішуються з 200 г борошна і цукру, ½ какао, сода, після чого в суху суміш додаються ⅔ сметани, яйце і трохи попередньо розтопленого вершкового масла.
- Тісто вимішується і відправляється у вогнетривку форму, в якій випікається близько 40 хвилин в гарячій духовій шафі (180°).
- У металевій мисці змішуються залишилися какао, сметана, цукор.
- Ємність відправляється на вогонь, де вміст проварюється близько 5 хвилин.
- Готовий корж ділиться на три частини, кожна з яких присмачується теплим кремом.
- Зібраний десерт просочується близько 2 годин і подається до столу.
Перед подачею десерт слід прикрасити шоколадною стружкою.
