З вишнею
Перед тим як приготувати торт «Чорний принц» згідно з цією рецептурою, слід обзавестися:
- 3 яйцями;
- 600 г цукрових кристалів;
- 150 г какао-порошку;
- 150 мл молока;
- 220 г маргарину;
- 600 г борошна;
- пакетиком розпушувача;
- 200 г свіжозаморожених вишень;
- 800 мл сметани;
- 20-30 р згущувача.
Готується десерт наступним чином:
- Яйця перебиваються з половиною цукру.
- В яєчний складу вливається тепле молоко і втручається маргаринова стружка.
- Вміст миски доводиться на пару до кипіння, після чого у ємкість, всипати борошно і розпушувач.
- Замішується пружне тісто, з якого повинно вийде 10 кіл відповідної ємності для випічки діаметра.
- Випікання при 200°C відводиться не більше 7 хвилин.
- З цукрових кристалів, що залишилися, сметани і згущувача робиться крем.
- Вишні розморожуються і відкидається на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- З одного коржа створюється крихта, а решта збираються стопкою.
- Кожен шар покривається кремом, по якому розподіляється трохи вишень.
- Прикрашається торт бісквітної крихтою і відправляється в холод на 10 годин.
Занадто багато вишень викладати не варто: вони повинні лише надавати смаком легку пікантність.
Торт «Чорний принц» – відмінний спосіб порадувати близьких смачним десертом, при цьому не витрачаючи багато сил і часу.
