З волоськими горіхами
Класичний рецепт десерту можна урізноманітнити, ввівши до складу нові компоненти. Цікавим варіантом, що добре зарекомендували себе серед домогосподарок, є торт ідеал з волоськими горіхами.
Склад інгредієнтів:
- 1 банка згущеного молока (його попередньо необхідно зварити);
- 200 г очищених горіхів;
- 1 лимон;
- 4 яйця;
- ванілін на кінчику ножа;
- 50 мл рому;
- 70 г меду;
- 230 г борошна;
- щіпка харчової соди;
- упаковка масла, приготованого з коров’ячих вершків;
- 250 г цукру.
Спиртне зі складу рецепту можна виключити. Тоді торт зможуть є діти.
В цілях зниження собівартості торта можна волоські горіхи замінити арахісом.
Спосіб приготування:
- За допомогою міксера з’єднати в єдину масу яйця з медом, цукром і спиртним.
- Горіхи перемолоти в крихту і розділити двоє.
- Додати до яєчної суміші половину горіхової крихти і соду з ваніліном.
- Частинами просіяти в подготавливаемое тісто необхідну кількість борошна і добре розмішати.
- За допомогою рознімної форми спекти з отриманого складу 3 коржа. Попередньо посуд для випікання необхідно змастити маслом і вистелити пекарської папером. Приблизні параметри випікання становлять 20 хвилин і 180 градусів.
- Окремо збити варене згущене молоко з маслом і другою порцією горіхів. Додатково можна додати перемелену блендером м’якоть лимона.
- Вирівняні і остиглі коржі рясно промазати масляним кремом. Також їм необхідно покрити верх і бічну частину торта.
- Прикрасити какао або шоколадною стружкою.
