Від «Я ТОРТодел»
Склад інгредієнтів:
- 3 коржа, приготованих за класичним рецептом торта «Колібрі» з додаванням волоських горіхів;
- 350 г сиру;
- 30 г пудри з цукру;
- 400 мл жирних вершків;
- 15 г желатину, замоченого в 80 мл води.
Спосіб приготування:
- Сир змішати з цукровою пудрою.
- Набряклий желатин розтопити в мікрохвильовці.
- Збити охолоджені вершки до щільної маси, поступово ввести в сирний продукт і додати остиглий желатин.
- Готові коржі промазати кремом і зібрати торт. Краще це робити в кільці, тоді банановий торт вийде з рівними краями.
