Як приготувати торт «Молочна дівчинка» з бананом?
Як приготувати торт «Молочна дівчинка» з бананом, щоб усі гості були в захваті, щоб коржі вийшли м’якими та ніжними, а смак чарівним – все дуже просто. Головне, не пересушити коржі в духовці, вони готуються дуже швидко.
Час приготування – 120 хв.
Час приготування – 120 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти :
- Згущене молоко – 1 банка.
- Ванілін – 1 гр.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Борошно пшеничне вищого ґатунку – 2,5 ст.
- Розпушувач для тесту – 10 гр.
- Цукор – 1 ст.
Для крему:
- Борошно пшеничне вищого ґатунку – 3 ст.л.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 130 гр.
- Олія вершкове – 90 гр.
- Банани – 3-4 шт.
- Молоко – 500мл.
Процес приготування:
Крок 1. Збийте три курячі яйця зі склянкою цукру.
Крок 2. Далі у збиту масу додайте ванілін та розпушувач для тіста, перемішайте.
Крок 3. Влийте до збитих яєць банку молока, що згущує|згущає|, ще раз добре перемішайте.
Крок 4. Борошно пшеничне просійте через сито і всипте в миску, вимісіть однорідне тісто.
Крок 5. Застеліть лист пергаментом. Викладайте тісто столовою ложкою та формуйте з нього тонкі круглі коржі. Випікайте їх за 180 градусів протягом 5 хвилин. Так чиніть з усім тестом, потім коржі злегка остудіть.
Крок 6. Приготуйте крем для торта. З’єднайте в мисці два курячі яйця, три столові ложки борошна і 130 грам цукру.
Крок 7. Потім у отриману масу влийте склянку теплого молока.
Крок 8. Молоко, що залишилося, влийте в каструлю і поставте на вогонь. Потім введіть раніше приготовлену масу. Нагрівайте її, постійно помішуючи, поки суміш не загусне.
Крок 9. Зніміть каструлю з кремом із плити і додайте вершкове масло|мастило|, перемішайте.
Крок 10. Готовий крем накрийте харчовою плівкою «в контакт» і залиште до повного остигання.
Крок 11. Щоб торт вийшов рівним та красивим, обріжте коржі до однакових рівних кіл. Далі складайте коржі один на одного, промазуйте кремом і кладіть часточки бананів.
Крок 12. Верх і боки торта промажте кремом, прикрасьте на свій смак і відправте в холодильник для просочення. Смачного!
