Ніжний торт «Монастирська хата» зі згущеним молоком
Тісто, приготоване за цим рецептом, виходить тонким, від цього смак начинки відчувається ще сильніше. «Монастирська хата» зі згущеним молоком — це смачна варіація торта складається з «колод».
Склад для тіста:
- маргарин — 150 г;
- сіль — 1 г;
- сода — 1 ч. л.;
- цукор — 1,5 ч. л.;
- ванілін — 4 г;
- борошно — 0,5 кг;
- сметана — 0,2 кг.
Начинка:
- цукровий пісок — 9 ч. л.;
- ягода — 0,5 кг.
Крем:
- масло вершкове — 9 ст. л.;
- згущене молоко — 0,6 кг.
Етапи приготування:
- Готуємо тісто. Змішуємо всі інгредієнти, прибираємо на годину в холод.
- Вимішене тісто розділяємо на 3 рівні частини, які ділимо ще на 6 частин. Кожну частину перетворюємо в прямокутник, розміром 30х7 див.
- З’єднуємо ягоду і цукровий пісок, викладаємо начинку, защипуємо краї тіста і переміщаємо в духову шафу, поки «колоди» не стануть рум’яними.
- Змішуємо інгредієнти для крему, перемішуючи до однорідності.
- Будуємо хату, перший шар складається з 6 «колод», далі прибираємо 1 «колоді». Кожен шар змащуємо згущеним кремом. Залишаємо ласа страва на ніч, щоб воно просочилося.
Надзвичайно смачний торт готовий!
