Швидкий «Снікерс» з арахісом
Інгредієнти: 270 г арахісу, банку вареного згущеного молока, пів-літри дуже жирних вершків, стакан з гіркою цукру, 1.5 ст. натурального несолодкого йогурту, 1 ч. л. соди, пакетик ванільного цукру, дрібка солі, борошно.
- Йогурт з’єднується з двома видами цукру. Компоненти добре перемішуються.
- В основу для тіста висипається сода, додається сіль.
- Борошно всипається за фактом. Точне її кількість залежить від якості продукту. У результаті повинно вийти м’яке і еластичне тісто. Воно буде настоюватися під плівкою, поки готуються інші інгредієнти.
- Арахіс обсмажується на сухій сковороді, позбавляється від шкірки і перемелюється в блендері. Повинні залишитися шматочки різного розміру.
- Для крему жирні вершки збиваються міксером. До них додається згущене молоко. Збивання повторюється.
- Тісто ділиться на 6 шматочків. Кожен розкочується і обсмажується з двох сторін на сухій сковорідці до рум’янцю і появи пухирців.
- Остиглі коржі укладаються один на одного і рівно обрізаються.
- Кожен промащується кремом і присипається шматочками арахісу.
Верхівка прикрашається великою кількістю горіхів. Дуже важливо, щоб готовий торт настоявся в холодильнику.
