Морквяний торт швидкого приготування
Інгредієнти: яйце, 25 г вівсяних пластівців, стільки ж кукурудзяного крохмалю, 60 мл молока, 120 г соковитою солодкої моркви, 90 г цукру, 1 ч. л. пекарського порошку, 130 г м’якого сиру, щіпка тертої цедри лимона.
- Змішується молоко, половина цукру, яйце.
- Сюди ж висипаються вівсяні пластівці, крохмаль. Маса залишається на 10 – 12 хвилин для набухання.
- Додається пекарський порошок, крохмаль, дрібно терта морквина.
- Тісто виливається на широку сковороду. З двох сторін корж випікається.
- Для крему змішується сир, цукор, що залишився і лимонна цедра.
- Масою промащується корж.
- Далі він розрізає на 4 частини, які укладаються один на одного.
Пробувати торт можна вже через півгодини.
