З солоною карамеллю
Домашнє ласощі з печива з додаванням солоної карамелі сподобається любителям всього нового і незвичайного. Рецепт приготування цього десерту досить простий, тому з ним відмінно впорається навіть початківець кулінар.
Необхідні продукти:
- «Орео» — 0,3 кг;
- пачка масла – 0,2 кг;
- цукор-пісок – 70 г;
- вершки (жирні) – 0,3 л;
- сіль – 2 г;
- шоколад (без добавок) – 0,2 кг.
Готуємо:
- Печиво подрібнити в м’ясорубці, потім покласти в нього попередньо розтоплене масло (100 г) і розмішати.
- Застелити форму пекарської папером і, рівномірно розподіляючи, налити в неї отриманий склад. Потім винести на холод і залишити на чверть години.
- Решту вершкового масла розтопити на плиті і з’єднати з цукром. Коли суміш почне закипати, налити вершки і засипати сіль, після чого проварити одну хвилину і згасити конфорку.
- Приготовану карамель остудити і налити на підготовлений корж. Потім відправити в холодильник на годину.
- Шоколад перетворити в рідку масу, додати до нього вершки, поставити на вогонь і варити близько п’яти хвилин.
- Коли карамельний шар на виробі стане щільним, налити на нього шоколадну глазур і поставити в прохолодне місце на всю ніч.
Застиглий торт прикрасити «Орео» і запропонувати спробувати всім присутнім. Зберігати солодке частування потрібно обов’язково в холодильнику.
