Шоколадний торт «Орео»
Такий десерт має просто відмінним смаком і настільки чудовим видом, що може стати головною прикрасою банкетного столу. Бісквіт виходить повітряним, ситним, а доповнює його вишуканий крем на основі згущеного молока і масла.
Продукти для тіста:
- борошно – 0,28 кг;
- сметана – 500 г;
- чотири яйця;
- розпушувач – 23 г;
- какао – 80 г;
- ванілін – щіпка.
Для крему:
- масло (83%) – пачка;
- банку згущеного молока.
Для прикраси:
- печиво «Орео» — 10 шт.;
- темний шоколад – 90 г;
- волоські горіхи (подрібнені) – 100 р.
Готуємо:
- Всі інгредієнти для тіста засипати в миску, потім перемішати, щоб вийшло полужидкое тісто.
- Після чого спекти з нього два коржа і остудити їх.
- В міксер покласти м’яке масло, налити згущене молоко і додати щіпку ванілі. Потім добре розтерти до утворення пружної маси.
- Бісквітні коржі промазати кремом і з’єднати. Зверху додатково обробити виріб збитим складом, щоб воно було повністю покрито їм.
- Тепер треба гарно увіткнути печиво «Орео» по всій окружності торта і кілька штук покласти на середину. Потім засипати десерт волоськими горіхами, розкласти квадратики шоколаду і поставити просочуватися в прохолодне приміщення на п’ять годин.
Шоколадний торт готовий, тепер його треба порізати на порції і подати до столу.
Приємного апетиту!
