Торт «Політ» з шоколадом
Класичний торт «Політ» не передбачає включення в коржі шоколаду. Але з таким доповненням ласощі стає ще вишуканіше. Приготувати торт з шоколадом просто. В рецепті при приготуванні меренги частина цукру замінюється при приготуванні будь-яким шоколадом, подрібненим з використанням дрібної терки. Потрібно приблизно 50 грамів.
Ще 50 грамів шоколадної стружки змішують з какао при приготуванні крему. Шматочки використовуються при оздобленні.
Ласощі з чорносливом
Приємну солодко-кислувату нотку готовому блюду додасть чорнослив. Для його приготування треба промити водою 100 грамів чорносливу, запарити. М’які ягоди подрібнити і додати в крем для торта.
Окремі ягоди додаються між коржами цілком і використовуються для прикраси.
