Ягідний десерт
Для всіх ласунів ми пропонуємо смачний десерт з ніжним вершковим кремом і ягідною начинкою. Для приготування можна використовувати будь-які ягоди, свіжі або заморожені.
Інгредієнти для тіста:
- 450 г борошна;
- 2 яйця;
- 220 г цукру;
- 220 мл вершків (жирних);
- 2 упаковки ванільного цукру;
- розпушувач.
Для крему:
- 220 мл вершків;
- 220 мл сметани;
- 3 упаковки ванільного цукру;
- 70 г цукру.
Для начинки:
- 300 г ягід;
- 7 цукерок Raffaello.
Спосіб приготування:
- Для приготування бісквіта потрібно розтерти яйця з цукром і ваніліном. Додати борошно і розпушувач, все змішати.
- Форму для випічки змащуємо маслом або застеляємо пергаментом. Виливаємо в неї тісто і випікаємо в духовці 25 хвилин при температурі 160 градусів. Готовий бісквіт потрібно остудити і розрізати на дві частини.
- Для крему збиваємо вершки зі сметаною, цукром і ваніліном. Перший корж просочуємо кремом і викладаємо поверх нього будь-які ягоди. Якщо у приготуванні використовуються заморожені, то їх не варто розморожувати.
- Ягоди вкриваємо тонким шаром подрібнених в блендері цукерок і накриваємо другим коржем. Боки і верх торта добре змащуємо залишилися кремом і прикрашаємо його стружкою кокоса.
