В мультиварці – просто і смачно
Якщо покликати на допомогу» мультиварку, можна буде одночасно зайнятися ще щось по дому, поки прилад буде зайнятий справою. Пропонуємо спробувати спекти в мультиварці яблучний сметанник.
Для нього знадобляться наступні інгредієнти:
- трохи менше півкілограма сметани;
- п’ять свіжих яєчок;
- 200 грамів вершкового масла;
- 300 грамів хорошою пшеничного борошна;
- чверть кілограма цукрового піску;
- трішки кориці;
- чотири не особливо великих яблука. Краще підійдуть міцні, будь кисло-солодкого сорту.
Починаємо приготування з тіста.
- Замішуємо основу. Масло з холодильника заздалегідь не дістаємо: його зручніше стругать шматочками. До маслу висипаємо борошно, вбиваємо одне яєчко, додаємо цукор-пісок. Залишається замісити тісто.
- Мультиварочную чашу змащуємо маслом, вкладаємо всередину тісто. Потім ємність з тістом треба прибрати хоча б на годину в холодильник.
В цей час встигнемо приготувати крем. - Залишки цукру, сметану і чотири яйця покласти в чашу блендера і збиваємо. Нам потрібна густа однорідна консистенція. В процесі обробки суміш значно зросте. Не турбуйтеся: це знак, що ви все робите правильно.
- У сметанную масу вводимо фрукти, нарізані тонкими пластинками. Додаємо заливку до охолодженого тіста, наверх кладемо шматочки яблук, зверху трошки притрусим корицею.
- Пекти торт в мультиварці потрібно хвилин 50, встановивши режим «Випічка».
- Після сигналу готовності дамо сметаннику охолонути прямо в мультиварці. Тоді його буде легко вийняти.
