Торт «Снікерс» з вареним згущеним молоком
Торт Снікерс з вареним згущеним молоком досить просто готується в домашніх умовах і своїми смаковими характеристиками дуже нагадує популярний імпортний батончик з арахісом і карамеллю. Ніжна текстура і яскравий солодкий аромат припадуть до смаку кожному!
Час приготування – 1 год. 40 хв.
Час приготування – 1 год. 20 хв.
Порції – 8.
Інгредієнти:
Для тесту:
- Яйця – 6 шт.
- Цукор-пісок – 300 гр.
- Розпушувач тіста – 15 гр.
- Борошно – 260 гр.
Для крему та глазурі:
- Згущене молоко варене – 400 гр.
- Арахіс – 300 гр.
- Крекери – 300 грн.
- Молоко – 100мл.
- Цукор-пісок – 180 гр.
- Какао-порошок – 50 гр.
- Олія вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо тісто для бісквіту: акуратно розбивши яйця, відокремлюємо білки від жовтків. Міксером збиваємо білки в пінку і висипаємо цукор разом з розпушувачем, перемішуємо і додаємо жовтки – продовжуємо роботу віночків.
Крок 2. Змішуємо склад із борошном і переливаємо у форму, вистелену пекарським папером – випікаємо протягом півгодини при 180 градусах.
Крок 3. Для крему гарненько збиваємо згущене молоко з м’яким вершковим маслом.
Крок 4. Очищений арахіс обсмажуємо на сухій сковорідці до рум’яності.
Крок 5. Крекери висипаємо в пакет і кілька разів проходимо качалкою. Об’єднуємо горіхи з печивом, а також із збитим згущеним молоком.
Крок 6. Остиглий бісквіт розрізаємо вздовж на коржі, кожен змащуємо кремом і укладаємо один на одного.
Крок 7. Прибираємо кондитерський виріб у холодильник і готуємо глазур: суміш із цукру, какао та молока проварюємо в сотейнику близько 10 хвилин на повільному вогні. Вводимо скибочку вершкового масла|мастила| і перемішуємо – покриваємо торт.
Крок 8. Нарізаємо частування порційними шматочками і негайно дегустуємо. Смачного!
