Готуємо з бісквітних коржів
Коржі-основи:
- 2/3 пачки масла;
- 2/3 склянки цукру;
- 3 яйця;
- 3 ст. л. молока;
- неповний склянку борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- ваніль;
- по 50 г кожного виду шоколаду;
- 1 ст. л. какао + 2 ст. л. молока.
Крем:
- пара пачок масла;
- півкіло розм’якшеного вершкового сиру;
- ваніль;
- солодкої пудри – за смаком;
- по плитці всіх трьох видів шоколаду;
- 1 ч. л. какао + 2 ст. л. какао.
Приступаємо до приготування коржів:
- М’яке масло опрацювати з цукром, ввести яйця, молоко, борошно, ваніль і розпушувач. Збивати 1 – 2 хвилини після додавання кожного продукту.
- Розділити заготовку на приблизно рівні 3 частини.
- Топимо окремо шоколадки, вливаємо тісто повинно вийти 3 види).
- Більшу частину розводимо какао в молоці і додаємо в саме темне тісто. Розмішуємо.
- Печемо коржі однакових розмірів за 170º с 25 – 30 хвилин.
Крем:
- Збиваємо разом всі продукти, крім шоколаду. Вийде заготівля для крему, пишна і гладка маса.
- Окремо топимо шоколад. Крем ділимо на 3 тарілки, в кожну вливаємо «свій» шоколад – буде три різних крему. У темний ще додаємо какао.
Збираємо торт:
- Складаємо торт і крему за кольорами аналогічно раніше описаним десертів.
- Залишаємо в холоді на 30 хв.
- Залишки крему використовуємо в якості декору.
