Морквяний торт в мультиварці
Багато хто не знає, але випічка може бути не тільки солодким, але і корисним ласощами. Так, в мультиварці легко спекти морквяний торт і тим самим здивувати своїх близьких оригінальним десертом.
Щоб торт вийшов смачним, овоч повинен бути свіжим, не старим і не в’ялим, інакше випічка виявиться гіркою.
Вам будуть потрібні:
- 450 г моркви;
- 410 г у/з борошна;
- три яйця;
- 270 г солодкого піску;
- 80 мл апельсинового соку;
- 60 г крохмалю;
- 130 г родзинок;
- 30 г цедри апельсина;
- 1 ч. л. кориці;
- 50 г волоського горіха;
- по 50 г масла вершкового і рослинного;
- 380 мл сметани;
- 25 г порошку для випічки.
Спосіб приготування:
- Першим ділом замочіть родзинки, горіх подрібніть, морква перетріть теркою не занадто дрібно, а цедру, навпаки, дрібніші.
- Білки потрібно збовтати до щільної маси, а жовтки перетерти з половиною цукрового цукру. Потім влити свіжовичавлений сік апельсина (не магазинний) і рослинне масло, покласти борошно разом з розпушувачем і цедрою.
- Як тільки замісіть тісто без грудочок, можна додавати родзинки, морква, горіхи, змішати і акуратно ввести білкову масу.
- Чашу приладу промажте маслом, наповніть тістом і випікаєте в режимі «Випічка» 80 хвилин. Після сигналу не виймайте торт ще 15 хвилин.
- Для крему перемішайте міксером сметану з рештою підсолоджувачем. Остиглий пиріг розрізати уздовж, просочити кремом і поставте в холод на кілька годин.
