Як приготувати без випічки
Торт «Їжачок» без випічки часто можна зустріти в кондитерських магазинах.
При бажанні десерт можна приготувати самостійно з:
- 2 банок згущеного молока;
- 1 кг пісочного печива;
- 200 мл сметани;
- 50 г какао;
- 150 г вершкового масла;
- 200 г пудри з цукру;
- 50 г маку,
- невеликої кількості арахісу.
Хід роботи:
- Печиво подрібнюється в крихту, яка в глибокій мисці змішується з пудрою.
- Все засипається какао і заливається згущеним молоком.
- Далі викладаються м’яке масло і сметана.
- Вручну вимішується маса з однорідною консистенцією, після чого формується тулуб їжачка.
- Потім воно обвалюється в маці так, щоб мордочка залишилася чистою.
- З арахісу створюються очки і носик
