Торт «Їжачок у тумані»
Основою смачного десерту виступає суничне варення, яке так хоробро ніс Їжачок Ведмежаті в однойменному радянському мультфільмі.
Для виконання рецепта необхідні:
- 500 мл суничного варення;
- 15 г соди;
- 250 мл кефіру;
- 300 г цукру;
- 2 яйця;
- 600 г борошна;
- 250 мл сметани;
- арахіс в шоколаді.
Основні етапи приготування:
- З варення, витриманого з содою 15 хвилин, а також кефіру, ⅔ цукру, яєць і борошна готується тісто.
- На деку випікається бісквіт, ділиться потім уздовж на кілька частин. З кожної вирізається овал.
- Заготовки змазують кремом із збитої сметани з цукром.
- «Шубка» їжачка створюється кремом.
- Арахіс в шоколаді оформляється мордочка.
