Торт своїми руками у формі їжачка
Побачивши цей торт, кожна мама обов’язково захоче здивувати свого малюка таким солодким сюрпризом з милою мордочкою. Щоб приготувати десерт у вигляді їжачка, знадобиться підготувати продукти згідно з наданим списком.
Для бісквіта:
- 5 яєць;
- 250 г цукру;
- 250 г манної крупи;
- 70 г борошна.
Для заварного крему:
- 250 г цукру;
- 2 яйця;
- 15 г борошна;
- 20 г крохмалю;
- пачка масла вагою в 200 р.
Для прошарку і прикраси:
- 3 персика;
- по 100 г маку і насіння.
Як зробити торт своїми руками:
- У збиті яйця з цукром, всипати борошно з манкою, після чого замішане тісто випікається до готовності.
- Персики нарізати кубиками і увариваются.
- Цукор, яйця, крохмаль і борошно змішуються в каструлі, куди після закипання вливається молоко.
- Після охолодження основа крему збивається з маслом.
- З остиглого бісквіта готується форма їжачка, яка покривається кремом.
- Зверху розподіляються персики, які присипаються крихтою з бісквітних обрізків для додання «їжачку» обсягу.
- Об’ємний силует знову змащується кремовим складом.
- Мордочка залишається білою і прикрашається родзинками.
- Тулуб присипається маком.
- Як голок встромляються попередньо обсмажені насіння соняшнику.
- Торт відправляється в холод на 8 годин для просочення.
Торт «Їжачок» – чудовий солодкий сюрприз, який буде гідно оцінений не тільки дитиною, але і зібрались на свято дорослими. Він простий у виконанні, цікавий і смачний. А що ще потрібно для святкового десерту?
