З шоколадних пряників
Цей десерт підкорить господинь своєю простотою і ніжним шоколадним смаком.
Склад:
- пряники з какао — 0,5 кг;
- среднежирная сметана — 0,5 кг;
- цукровий пісок — 200 г;
- ванільний екстракт — 2 краплі;
- волоські горіхи — 50 р.
Етапи готування:
- Ножем з гострим лезом всі шоколадні пряники ділять на три частини, розрізаючи їх уздовж.
- Для отримання крему сметану збивають з ваніллю і солодким піском в повітряну масу. Якщо сметанний крем вийшов занадто рідким, можна додати 10 г попереднього замоченого у воді желатину.
- Гуртки пряників укладають на блюдо в один ряд.
- Далі йде товстий шар сметанного крему.
- Повторюють етапи 3 і 4, поки не закінчаться інгредієнти.
- Сформований десерт ставлять у прохолоду на 3 години.
- Готову страву посипають подрібненими горіхами.
