Вишневе ласощі
Чудовий десерт, який зовні нагадує торт, а по смаку як тістечко. Підготуємо: пару яєць, 150 грам масла, 250 г борошна, 200 г сиру, 200 грам вишні і 7 повних ложок цукру.
Для приготування тіста перетираємо масло з 2-ма ложками цукру. Після додаємо жовтки і розпушувач. Коли всі інгредієнти змішані додається борошно і вимішується пісочне тісто.
Для начинки сир потрібно перетерти на тертці з цукром, а з вишні злити сік. Яєчні білки збиваються окремо в піну, потім вливаються в сир і змішуються разом.
Для приготування такого пирога, потрібна роз’ємна форма. На дно викласти тісто так, щоб по краях були невеликі бортики. Після викладається вишня, і тільки потім все залити сирною масою.
Ставимо в духовку приблизно на 40 хвилин.
