Унікальний десерт «Зебра»
Для приготування десерту знадобиться:
- 250 г нежирного сиру;
- 250 г йогурту;
- ложка меду;
- 2 ч. л. какао;
- 15 г желатину;
- 3 ст. л. молока.
Заливаємо желатин молоком і залишаємо на деякий час. Поки змішаємо сир, йогурт і мед, гарненько все збивши блендером.
Замість меду можна використовувати кленовий або інвертний сироп, а також цукрову пудру.
Підігріваємо желатин на водяній бані, тільки не доводимо до кипіння. Проціджуємо через сито. Далі з’єднуємо його з сиром і добре заважаємо. Ділимо на дві частини, в одну додаємо какао.
В приготовані формочки (бажано силіконові), викладаємо по черзі масу. Ставимо отриманий десерт в холодильник приблизно на 3 години.
